Утверждаю	

		

	                              МЕНЮ		
			
		1-11 ОВЗ			
					
ДЕНЬ 1	
	
Наименование блюда	Выход	Химический состав	Энерге-тическая ценность, ккал	
	Брутто, г	Нетто, г	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г		
Завтрак	
КАША РИСОВАЯ ВЯЗКАЯ	200	5,6	7,8	37,6	235,8	
    КРУПА РИСОВАЯ	42,6	42,6	2,9	0,4	28,7	127,7	
    ВОДА ПИТЬЕВАЯ	63,2	63,2	0	0	0	0,0	
    МОЛОКО ПАСТЕР. 2,5% ЖИРНОСТИ	95,5	95,5	2,7	2,3	4,2	46,4	
    СОЛЬ	1	1	0	0	0	0,0	
    САХАР ПЕСОК	5	5	0	0	4,6	18,0	
    МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ	6,5	6,5	0	5,1	0,1	43,7	
КИСЕЛЬ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ	200			17,4	68,8	
    ВОДА ПИТЬЕВАЯ	197	197	0	0	0	0,0	
    КИСЕЛЬ  ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ.	24	24	0	0	17,4	68,8	
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ	50	3,6	0,3	22,8	106,6	
    ХЛЕБ ПШЕНИЧН.ФОРМОВОЙ МУКА 1 СОРТ	50	50	3,6	0,3	22,8	106,6	
АПЕЛЬСИН	200	1,8	0,4	16,2	86,0	
    АПЕЛЬСИН	285,71	200	1,8	0,4	16,2	86,0	
	11,0	8,5	94,0	497,2	
Обед	
ЩИ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ С КАРТОФЕЛЕМ	250	2,0	6,0	8,3	92,5	
    КАПУСТА БЕЛОКАЧАННАЯ	63	50	0,9	0,1	2,2	12,6	
    КАРТОФЕЛЬ	43	30	0,6	0,1	4,5	20,8	
    МОРКОВЬ КРАСНАЯ	12,5	10	0,1	0	0,6	3,2	
    ЛУК РЕПЧАТЫЙ	12	10	0,1	0	0,7	3,7	
    МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ	5	5	0	3,9	0	33,7	
    ВОДА ПИТЬЕВАЯ	200	200	0	0	0	0,0	
    СМЕТАНА 20% ЖИРНОСТИ	10	10	0,3	1,9	0,3	18,5	
    СОЛЬ	1	1	0	0	0	0,0	
МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ ОТВАРНЫЕ	200	7,0	5,9	43,5	249,6	
    МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ ВЫСШ.СОРТ	67,7	67,7	7	0,8	43,4	205,9	
    МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ	6,5	6,5	0	5,1	0,1	43,7	
    СОЛЬ	1	1	0	0	0	0,0	
ПТИЦА ОТВАРНАЯ	100	25,0	24,9	0,3	309,8	
    КУРЫ ПОТРОШ. 1 КАТЕГОРИИ	192	144	24,9	24,9	0	308,4	
    ЛУК РЕПЧАТЫЙ	4,8	4	0,1	0	0,3	1,4	
    СОЛЬ	1	1	0	0	0	0,0	
ЧАЙ С САХАРОМ	190/10	0,2		9,5	38,2	
    ЧАЙ ЧЕРНЫЙ БАЙХОВЫЙ	1	1	0,2	0	0,4	2,3	
    ВОДА ПИТЬЕВАЯ	190	190	0	0	0	0,0	
    САХАР ПЕСОК	10	10	0	0	9,1	35,9	
ХЛЕБ РЖАНОЙ	40	2,6	0,4	17,0	81,6	
    ХЛЕБ РЖАНОЙ ФОРМОВОЙ	40	40	2,6	0,4	17	81,6	

ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ	50	3,6	0,3	22,8	106,6	
    ХЛЕБ ПШЕНИЧН.ФОРМОВОЙ МУКА 1 СОРТ	50	50	3,6	0,3	22,8	106,6	
	40,4	37,5	101,4	878,3	
ВСЕГО ЗА ДЕНЬ:	51,4	46,0	195,4	1 375,5	

	Утверждаю	

		

	МЕНЮ		
			
		1-11 ОВЗ			
					
ДЕНЬ 2	
	
Наименование блюда	Выход	Химический состав	Энерге-тическая ценность, ккал	
	Брутто, г	Нетто, г	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г		
Завтрак	
ПТИЦА, ТУШЕННАЯ В СОУСЕ С ОВОЩАМИ	200	23,2	34,7	17,7	457,5	
    ВОДА ПИТЬЕВАЯ	88	88	0	0	0	0,0	
    МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ	4,8	4,8	0	4,5	0	38,9	
    МУКА ПШЕНИЧНАЯ ВЫСШ.СОРТ	4,8	4,8	0,5	0,1	3,1	14,4	
    ЛУК РЕПЧАТЫЙ	1,9	1,6	0	0	0,1	0,6	
    СОЛЬ	0,8	0,8	0	0	0	0,0	
    ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ	0,02	0,02	0	0	0	0,0	
    КУРЫ ПОТРОШ. 1 КАТЕГОРИИ	134,4	120	20,7	20,8	0	257,0	
    МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ	9,6	9,6	0	9	0	77,7	
    КАРТОФЕЛЬ	115,2	80	1,5	0,3	11,8	55,4	
    МОРКОВЬ КРАСНАЯ	30,4	24	0,3	0	1,5	7,6	
    ЛУК РЕПЧАТЫЙ	19,2	16	0,2	0	1,2	5,9	
ЧАЙ С САХАРОМ И ЛИМОНОМ	200	0,1		13,9	55,7	
    ЧАЙ ЧЕРНЫЙ БАЙХОВЫЙ	1,0	1,0	0	0	0	0,0	
    ВОДА ПИТЬЕВАЯ	145,9	145,9	0	0	0	0,0	
    САХАР ПЕСОК	15	15	0	0	13,7	53,9	
    ЛИМОН	10	6	0,1	0	0,2	1,8	
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ	50	3,6	0,3	22,8	106,6	
    ХЛЕБ ПШЕНИЧН.ФОРМОВОЙ МУКА 1 СОРТ	50	50	3,6	0,3	22,8	106,6	
	26,9	35,0	54,4	619,8	
Обед	
СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С БОБОВЫМИ	250	5,6	4,4	17,5	129,1	
    КАРТОФЕЛЬ	69,4	50	1	0,2	7,5	34,7	
    ГОРОХ ЛУЩЕНЫЙ	20,1	20	4,4	0,3	8,7	53,8	
    ЛУК РЕПЧАТЫЙ	11,9	10	0,1	0	0,7	3,7	
    МОРКОВЬ КРАСНАЯ	12,5	10	0,1	0	0,6	3,2	
    МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ	5	5	0	3,9	0	33,7	
    ВОДА ПИТЬЕВАЯ	180	180	0	0	0	0,0	
    СОЛЬ	1	1	0	0	0	0,0	
КАША ГРЕЧНЕВАЯ РАССЫПЧАТАЯ	200	11,0	8,8	48,1	307,7	
    КРУПА ГРЕЧНЕВАЯ ЯДРИЦА	92,3	92,3	11	2,8	48	255,9	
    ВОДА ПИТЬЕВАЯ	138,5	138,5	0	0	0	0,0	
    СОЛЬ	1	1	0	0	0	0,0	
    МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ	7,7	7,7	0	6	0,1	51,8	
ТЕФТЕЛИ 	120	11,9	20,3	9,9	259,2	
    ПОЛУФАБР.РУБЛЕНЫЕ ТЕФТЕЛИ	120	120	11,9	20,3	9,9	259,2	
КОМПОТ ИЗ СМЕСИ СУХОФРУКТОВ	200			21,8	86,2	
    СУХОФРУКТЫ (СМЕСЬ)	20	20	0	0	0	0,0	
    САХАР ПЕСОК	24	24	0	0	21,8	86,2	

    ЛИМОННАЯ КИСЛОТА	0,2	0,2	0	0	0	0,0	
    ВОДА ПИТЬЕВАЯ	210	210	0	0	0	0,0	
ХЛЕБ РЖАНОЙ	40	2,6	0,4	17,0	81,6	
    ХЛЕБ РЖАНОЙ ФОРМОВОЙ	40	40	2,6	0,4	17	81,6	
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ	50	3,6	0,3	22,8	106,6	
    ХЛЕБ ПШЕНИЧН.ФОРМОВОЙ МУКА 1 СОРТ	50	50	3,6	0,3	22,8	106,6	
	34,7	34,2	137,1	970,4	
ВСЕГО ЗА ДЕНЬ:	61,6	69,2	191,5	1 590,2	

	Утверждаю	

		

	МЕНЮ		
			
		1-11 ОВЗ			
					
ДЕНЬ 3	
	
Наименование блюда	Выход	Химический состав	Энерге-тическая ценность, ккал	
	Брутто, г	Нетто, г	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г		
Завтрак	
КАША ПШЕННАЯ ВЯЗКАЯ	200	7,9	8,5	37,3	251,0	
    ПШЕНО	49	49	5,3	1,2	31,4	155,3	
    ВОДА ПИТЬЕВАЯ	61,9	61,9	0	0	0	0,0	
    МОЛОКО ПАСТЕР. 2,5% ЖИРНОСТИ	92,9	92,9	2,6	2,2	4,1	45,2	
    СОЛЬ	1	1	0	0	0	0,0	
    САХАР ПЕСОК	1,9	1,9	0	0	1,7	6,8	
    МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ	6,5	6,5	0	5,1	0,1	43,7	
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ	50	3,8	0,3	25,1	118,4	
    ХЛЕБ ПШЕНИЧН.ФОРМОВОЙ МУКА 1 СОРТ	50	50	3,8	0,3	25,1	118,4	
КАКАО С МОЛОКОМ	200	3,8	3,0	23,0	130,8	
    КАКАО-ПОРОШОК	4	4	1	0,6	0,4	10,4	
    МОЛОКО ПАСТЕР. 2,5% ЖИРНОСТИ	100	100	2,8	2,4	4,4	48,6	
    ВОДА ПИТЬЕВАЯ	110	110	0	0	0	0,0	
    САХАР ПЕСОК	20	20	0	0	18,2	71,8	
ЙОГУРТ	100	2,0	1,5	3,0	48,0	
    ЙОГУРТ 1,5% ЖИРНОСТИ	100	100	2	1,5	3	48,0	
	17,5	13,3	88,4	548,2	
Обед	
СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С КРУПОЙ	250	2,5	2,8	18,5	107,5	
    КАРТОФЕЛЬ	107	75	1,4	0,3	11,1	52,0	
    КРУПА ПЕРЛОВАЯ	10	10	0,9	0,1	6,1	28,4	
    МОРКОВЬ КРАСНАЯ	12,5	10	0,1	0	0,6	3,2	
    ЛУК РЕПЧАТЫЙ	12	10	0,1	0	0,7	3,7	
    МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ	3	3	0	2,4	0	20,2	
    ВОДА ПИТЬЕВАЯ	180	180	0	0	0	0,0	
    СОЛЬ	1	1	0	0	0	0,0	
РЫБА, ТУШЕННАЯ В ТОМАТЕ С ОВОЩАМИ	100	12,8	3,8	3,0	93,6	
    РЫБА МИНТАЙ НЕРАЗДЕЛАННЫЙ	164	82	12,4	0,7	0	53,1	
    ВОДА ПИТЬЕВАЯ	19	19	0	0	0	0,0	
    МОРКОВЬ КРАСНАЯ	18,3	14,7	0,2	0	0,9	4,6	
    ЛУК РЕПЧАТЫЙ	6,3	5,3	0,1	0	0,4	2,0	
    ТОМАТНАЯ ПАСТА	2,7	2,7	0,1	0	0,5	2,5	
    МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ	3,3	3,3	0	3,1	0	26,7	
    ЛИМОННАЯ КИСЛОТА	0,1	0,1	0	0	0	0,0	
    САХАР ПЕСОК	1,3	1,3	0	0	1,2	4,7	
    СОЛЬ	1	1	0	0	0	0,0	
РИС ПРИПУЩЕННЫЙ	200	4,7	5,9	47,7	257,0	
    КРУПА РИСОВАЯ	70,7	70,7	4,7	0,7	47,6	211,9	
    ВОДА ПИТЬЕВАЯ	146,7	146,7	0	0	0	0,0	
    СОЛЬ	1	1	0	0	0	0,0	

    МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ	6,7	6,7	0	5,2	0,1	45,1	
ЧАЙ С САХАРОМ	190/10	0,2		9,5	38,2	
    ЧАЙ ЧЕРНЫЙ БАЙХОВЫЙ	1	1	0,2	0	0,4	2,3	
    ВОДА ПИТЬЕВАЯ	190	190	0	0	0	0,0	
    САХАР ПЕСОК	10	10	0	0	9,1	35,9	
ХЛЕБ РЖАНОЙ	40	2,6	0,4	17,0	81,6	
    ХЛЕБ РЖАНОЙ ФОРМОВОЙ	40	40	2,6	0,4	17	81,6	
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ	50	3,6	0,3	22,8	106,6	
    ХЛЕБ ПШЕНИЧН.ФОРМОВОЙ МУКА 1 СОРТ	50	50	3,6	0,3	22,8	106,6	
	26,4	13,2	118,5	684,5	
ВСЕГО ЗА ДЕНЬ:	43,9	26,5	206,9	1 232,7	

	Утверждаю	

		

	МЕНЮ		
			
		1-11 ОВЗ			
					
ДЕНЬ 4	
	
Наименование блюда	Выход	Химический состав	Энерге-тическая ценность, ккал	
	Брутто, г	Нетто, г	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г		
Завтрак	
МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ ОТВАРНЫЕ	200	7,0	5,9	43,5	249,6	
    МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ ВЫСШ.СОРТ	67,7	67,7	7	0,8	43,4	205,9	
    МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ	6,5	6,5	0	5,1	0,1	43,7	
    СОЛЬ	1	1	0	0	0	0,0	
КОТЛЕТЫ	100	9,9	16,9	8,3	216,0	
    ПОЛУФАБР.РУБЛЕНЫЕ.ДОМАШНИЕ КОТЛЕТЫ	100	100	9,9	16,9	8,3	216,0	
КОМПОТ ИЗ СВЕЖИХ ПЛОДОВ	200	0,2	0,2	25,3	103,1	
    ЯБЛОКИ	45	40	0,2	0,2	3,5	16,9	
    ВОДА ПИТЬЕВАЯ	172	172	0	0	0	0,0	
    САХАР ПЕСОК	24	24	0	0	21,8	86,2	
    ЛИМОННАЯ КИСЛОТА	0,2	0,2	0	0	0	0,0	
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ	50	3,8	0,3	25,1	118,4	
    ХЛЕБ ПШЕНИЧН.ФОРМОВОЙ МУКА 1 СОРТ	50	50	3,8	0,3	25,1	118,4	
	20,9	23,3	102,2	687,1	
Обед	
БОРЩ С КАПУСТОЙ И КАРТОФЕЛЕМ	250	1,7	4,0	11,5	88,2	
    СВЕКЛА	50	40	0,6	0	3,2	15,1	
    КАПУСТА БЕЛОКАЧАННАЯ	25	20	0,4	0	0,8	5,0	
    КАРТОФЕЛЬ	29	20	0,4	0,1	3	13,9	
    МОРКОВЬ КРАСНАЯ	13	10	0,1	0	0,6	3,2	
    ЛУК РЕПЧАТЫЙ	12	10	0,1	0	0,7	3,7	
    ТОМАТНАЯ ПАСТА	3	3	0,1	0	0,5	2,8	
    МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ	5	5	0	3,9	0	33,7	
    САХАР ПЕСОК	3	3	0	0	2,7	10,8	
    ЛИМОННАЯ КИСЛОТА	0,5	0,5	0	0	0	0,0	
    ВОДА ПИТЬЕВАЯ	200	200	0	0	0	0,0	
    СОЛЬ	1	1	0	0	0	0,0	
    СМЕТАНА 20% ЖИРНОСТИ	10	10	0	0	0	0,0	
КАРТОФЕЛЬ ТУШЕНЫЙ	100	2,0	7,8	14,8	134,6	
    КАРТОФЕЛЬ	122	85	1,6	0,3	12,6	59,0	
    МОРКОВЬ КРАСНАЯ	13	10	0,1	0	0,6	3,2	
    ЛУК РЕПЧАТЫЙ	19	16	0,2	0	1,2	5,9	
    ТОМАТНАЯ ПАСТА	2	2	0,1	0	0,4	1,8	
    МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ	8	8	0	7,5	0	64,7	
    ВОДА ПИТЬЕВАЯ	30	30	0	0	0	0,0	
ФРИКАДЕЛЬКИ МЯСНЫЕ	100	9,9	16,9	8,3	216,0	
    ПОЛУФАБР.РУБЛЕНЫЕ.ФРИКАДЕЛЬКИ	100	100	9,9	16,9	8,3	216,0	
ЧАЙ С САХАРОМ	190/10	0,2		9,8	39,3	
    ЧАЙ ЧЕРНЫЙ БАЙХОВЫЙ	1	1	0,2	0	0,4	2,3	
    ВОДА ПИТЬЕВАЯ	195,1	195,1	0	0	0	0,0	
    САХАР ПЕСОК	10	10	0	0	9,4	37,0	

ХЛЕБ РЖАНОЙ	40	2,6	0,4	17,0	81,6	
    ХЛЕБ РЖАНОЙ ФОРМОВОЙ	40	40	2,6	0,4	17	81,6	
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ	50	3,6	0,3	22,8	106,6	
    ХЛЕБ ПШЕНИЧН.ФОРМОВОЙ МУКА 1 СОРТ	50	50	3,6	0,3	22,8	106,6	
	20,0	29,4	84,2	666,3	
ВСЕГО ЗА ДЕНЬ:	40,9	52,7	186,4	1 353,4	

	Утверждаю	

		

	МЕНЮ		
			
		1-11 ОВЗ			
					
ДЕНЬ 5	
	
Наименование блюда	Выход	Химический состав	Энерге-тическая ценность, ккал	
	Брутто, г	Нетто, г	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г		
Завтрак	
КАША "ДРУЖБА"	200	8,2	9,2	41,3	272,5	
    КРУПА РИСОВАЯ	20	19,8	1,3	0,2	13,4	59,3	
    ПШЕНО	25	24,75	2,7	0,7	15,8	78,4	
    ВОДА ПИТЬЕВАЯ	24	24	0	0	0	0,0	
    МОЛОКО ПАСТЕР. 2,5% ЖИРНОСТИ	150	150	4,2	3,6	6,6	72,9	
    МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ	6	6	0	4,7	0	40,4	
    САХАР ПЕСОК	6	6	0	0	5,5	21,5	
    СОЛЬ	1	1	0	0	0	0,0	
ЧАЙ С САХАРОМ	190/10	0,2		9,5	38,2	
    ЧАЙ ЧЕРНЫЙ БАЙХОВЫЙ	1	1	0,2	0	0,4	2,3	
    ВОДА ПИТЬЕВАЯ	190	190	0	0	0	0,0	
    САХАР ПЕСОК	10	10	0	0	9,1	35,9	
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ 	50	3,8	0,3	25,1	118,4	
    ХЛЕБ ПШЕНИЧН.ФОРМОВОЙ МУКА 1 СОРТ	50	50	3,8	0,3	25,1	118,4	
ЯБЛОКО	200	0,8	0,8	19,6	94,0	
    ЯБЛОКИ	227,2	200	0,8	0,8	19,6	94,0	
	13,0	10,3	95,5	523,1	
Обед	
РАССОЛЬНИК ЛЕНИНГРАДСКИЙ	250	2,2	4,3	15,4	106,8	
    КАРТОФЕЛЬ	107	75	1,4	0,3	11,1	52,0	
    КРУПА ПЕРЛОВАЯ	5	5	0,5	0,1	3	14,2	
    МОРКОВЬ КРАСНАЯ	12,5	10	0,1	0	0,6	3,2	
    ЛУК РЕПЧАТЫЙ	6	5	0,1	0	0,4	1,9	
    ОГУРЦЫ СОЛЕНЫЕ	17	15	0,1	0	0,3	1,8	
    МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ	5	5	0	3,9	0	33,7	
    ВОДА ПИТЬЕВАЯ	190	190	0	0	0	0,0	
    СОЛЬ	1	1	0	0	0	0,0	
    СМЕТАНА 20% ЖИРНОСТИ	10	10	0	0	0	0,0	
ПТИЦА, ТУШЕННАЯ В СОУСЕ С ОВОЩАМИ	200	23,2	34,7	17,7	457,5	
    ВОДА ПИТЬЕВАЯ	88	88	0	0	0	0,0	
    МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ	4,8	4,8	0	4,5	0	38,9	
    МУКА ПШЕНИЧНАЯ ВЫСШ.СОРТ	4,8	4,8	0,5	0,1	3,1	14,4	
    ЛУК РЕПЧАТЫЙ	1,9	1,6	0	0	0,1	0,6	
    СОЛЬ	0,8	0,8	0	0	0	0,0	
    ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ	0,02	0,02	0	0	0	0,0	
    КУРЫ ПОТРОШ. 1 КАТЕГОРИИ	134,4	120	20,7	20,8	0	257,0	
    МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ	9,6	9,6	0	9	0	77,7	
    КАРТОФЕЛЬ	115,2	80	1,5	0,3	11,8	55,4	
    МОРКОВЬ КРАСНАЯ	30,4	24	0,3	0	1,5	7,6	

    ЛУК РЕПЧАТЫЙ	19,2	16	0,2	0	1,2	5,9	
    СОЛЬ	1	1	0	0	0	0,0	
ЧАЙ С САХАРОМ	190/10	0,2		9,8	39,3	
    ЧАЙ ЧЕРНЫЙ БАЙХОВЫЙ	1	1	0,2	0	0,4	2,3	
    ВОДА ПИТЬЕВАЯ	195,1	195,1	0	0	0	0,0	
    САХАР ПЕСОК	10	10	0	0	9,4	37,0	
ХЛЕБ РЖАНОЙ	40	2,6	0,4	17,0	81,6	
    ХЛЕБ РЖАНОЙ ФОРМОВОЙ	40	40	2,6	0,4	17	81,6	
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ	50	3,6	0,3	22,8	106,6	
    ХЛЕБ ПШЕНИЧН.ФОРМОВОЙ МУКА 1 СОРТ	50	50	3,6	0,3	22,8	106,6	
	31,8	39,7	82,7	791,8	
ВСЕГО ЗА ДЕНЬ:	44,8	50,0	178,2	1 314,9	

	Утверждаю	

		

	МЕНЮ		
			
		1-11 ОВЗ			
					
ДЕНЬ 6	
	
Наименование блюда	Выход	Химический состав	Энерге-тическая ценность, ккал	
	Брутто, г	Нетто, г	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г		
Завтрак	
СУП МОЛОЧНЫЙ С МАКАРОННЫМИ ИЗДЕЛИЯМИ	250	5,5	4,8	20,1	142,3	
    МОЛОКО ПАСТЕР. 2,5% ЖИРНОСТИ	125	125	3,4	2,9	5,5	60,8	
    ВОДА ПИТЬЕВАЯ	105	105	0	0	0	0,0	
    МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ ВЫСШ.СОРТ	20	20	2,1	0,3	12,8	60,8	
    МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ	2	2	0	1,6	0	13,5	
    САХАР ПЕСОК	2	2	0	0	1,8	7,2	
    СОЛЬ	1	1	0	0	0	0,0	
КИСЕЛЬ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ	200			17,4	68,8	
    ВОДА ПИТЬЕВАЯ	197	197	0	0	0	0,0	
    КИСЕЛЬ ВИТАМИНИЗИРОВАННЫЙ	24	24	0	0	17,4	68,8	
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ	50	3,8	0,3	25,1	118,4	
    ХЛЕБ ПШЕНИЧН.ФОРМОВОЙ МУКА 1 СОРТ	50	50	3,8	0,3	25,1	118,4	
АПЕЛЬСИН	200	1,8	0,4	16,2	86,0	
    АПЕЛЬСИН	285,71	200	1,8	0,4	16,2	86,0	
	11,1	5,5	78,8	415,5	
Обед	
ЩИ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ С КАРТОФЕЛЕМ	250	1,7	4,1	8,0	74,0	
    КАПУСТА БЕЛОКАЧАННАЯ	63	50	0,9	0,1	2,2	12,6	
    КАРТОФЕЛЬ	43	30	0,6	0,1	4,5	20,8	
    МОРКОВЬ КРАСНАЯ	12,5	10	0,1	0	0,6	3,2	
    ЛУК РЕПЧАТЫЙ	12	10	0,1	0	0,7	3,7	
    МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ	5	5	0	3,9	0	33,7	
    ВОДА ПИТЬЕВАЯ	200	200	0	0	0	0,0	
    СОЛЬ	1	1	0	0	0	0,0	
    СМЕТАНА 20% ЖИРНОСТИ	10	10	0	0	0	0,0	
РИС, ПРИПУЩЕННЫЙ С ТОМАТОМ   И МОРКОВЬЮ	200	5,1	6,9	49,5	275,1	
    КРУПА РИСОВАЯ	70,7	70,7	4,7	0,7	47,6	211,9	
    ВОДА ПИТЬЕВАЯ	141,3	141,3	0	0	0	0,0	
    МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ	1,3	1,3	0	1	0	8,7	
    ТОМАТНАЯ ПАСТА	4,8	4,8	0,2	0	0,8	4,4	
    СОЛЬ	1,0	1,0	0	0	0	0,0	
    МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ	6,7	6,7	0	5,2	0,1	45,1	
    МОРКОВЬ КРАСНАЯ	20	16	0,2	0	1	5,0	
ФРИКАДЕЛЬКИ МЯСНЫЕ	100	9,9	16,9	8,3	216,0	
    ПОЛУФАБР.РУБЛЕНЫЕ.ФРИКАДЕЛЬКИ	100	100	9,9	16,9	8,3	216,0	
ЧАЙ С САХАРОМ	190/10	0,2		9,8	39,3	
    ЧАЙ ЧЕРНЫЙ БАЙХОВЫЙ	1	1	0,2	0	0,4	2,3	
    ВОДА ПИТЬЕВАЯ	195,1	195,1	0	0	0	0,0	

    САХАР ПЕСОК	10,0	10,0	0	0	9,4	37,0	
ХЛЕБ РЖАНОЙ	40	2,6	0,4	17,0	81,6	
    ХЛЕБ РЖАНОЙ ФОРМОВОЙ	40	40	2,6	0,4	17	81,6	
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ	50	3,6	0,3	22,8	106,6	
    ХЛЕБ ПШЕНИЧН.ФОРМОВОЙ МУКА 1 СОРТ	50	50	3,6	0,3	22,8	106,6	
	23,1	28,6	115,4	792,6	
ВСЕГО ЗА ДЕНЬ:	34,2	34,1	194,2	1 208,1	

	Утверждаю	

		

	МЕНЮ		
			
		1-11 ОВЗ			
					
ДЕНЬ 7	
	
Наименование блюда	Выход	Химический состав	Энерге-тическая ценность, ккал	
	Брутто, г	Нетто, г	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г		
Завтрак	
КАША МАННАЯ ВЯЗКАЯ	200	6,9	7,8	33,4	223,1	
    КРУПА МАННАЯ	42,6	42,6	4,2	0,4	27,4	126,2	
    ВОДА ПИТЬЕВАЯ	63,2	63,2	0	0	0	0,0	
    МОЛОКО ПАСТЕР. 2,5% ЖИРНОСТИ	95,5	95,5	2,7	2,3	4,2	46,4	
    СОЛЬ	1	1	0	0	0	0,0	
    САХАР ПЕСОК	1,9	1,9	0	0	1,7	6,8	
    МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ	6,5	6,5	0	5,1	0,1	43,7	
ЧАЙ С САХАРОМ	200	0,2		14,1	56,2	
    ЧАЙ ЧЕРНЫЙ БАЙХОВЫЙ	1	1	0,2	0	0,4	2,3	
    ВОДА ПИТЬЕВАЯ	190	190	0	0	0	0,0	
    САХАР ПЕСОК	10	10	0	0	13,7	53,9	
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ	50	3,8	0,3	25,1	118,4	
    ХЛЕБ ПШЕНИЧН.ФОРМОВОЙ МУКА 1 СОРТ	50	50	3,8	0,3	25,1	118,4	
ЙОГУРТ	100	2,0	1,5	3,0	48,0	
    ЙОГУРТ 1,5% ЖИРНОСТИ	100	100	2	1,5	3	48,0	
	12,9	9,6	75,6	445,7	
Обед	
БОРЩ С КАПУСТОЙ И КАРТОФЕЛЕМ	250	1,7	4,0	11,5	88,2	
    СВЕКЛА	50	40	0,6	0	3,2	15,1	
    КАПУСТА БЕЛОКАЧАННАЯ	25	20	0,4	0	0,8	5,0	
    КАРТОФЕЛЬ	29	20	0,4	0,1	3	13,9	
    МОРКОВЬ КРАСНАЯ	13	10	0,1	0	0,6	3,2	
    ЛУК РЕПЧАТЫЙ	12	10	0,1	0	0,7	3,7	
    ТОМАТНАЯ ПАСТА	3	3	0,1	0	0,5	2,8	
    МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ	5	5	0	3,9	0	33,7	
    САХАР ПЕСОК	3	3	0	0	2,7	10,8	
    ЛИМОННАЯ КИСЛОТА	0,5	0,5	0	0	0	0,0	
    ВОДА ПИТЬЕВАЯ	200	200	0	0	0	0,0	
    СОЛЬ	1	1	0	0	0	0,0	
    СМЕТАНА 20% ЖИРНОСТИ	10	10	0	0	0	0,0	
МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ ОТВАРНЫЕ	200	7,0	5,9	43,5	249,6	
    МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ ВЫСШ.СОРТ	67,7	67,7	7	0,8	43,4	205,9	
    МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ	6,5	6,5	0	5,1	0,1	43,7	
    СОЛЬ	1	1	0	0	0	0,0	
ГУЛЯШ	100	14,3	17,4	3,1	217,3	
    КУРЫ ПОТРОШ. 1 КАТЕГОРИИ	105,33	79	13,7	13,6	0	169,2	
    МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ	4	4	0	3,8	0	32,4	
    ЛУК РЕПЧАТЫЙ	12	10	0,1	0	0,7	3,7	
    ТОМАТНАЯ ПАСТА	3,2	3,2	0,2	0	0,5	3,0	
    МУКА ПШЕНИЧНАЯ ВЫСШ.СОРТ	3	3	0,3	0	1,9	9,0	

    СОЛЬ	1	1	0	0	0	0,0	
КИСЕЛЬ	200			19,1	75,3	
    КИСЕЛЬ (КОНЦЕНТРАТ) НА ПЛОДОВЫХ ЭКСТР.	20	20	0	0	14,5	57,3	
    САХАР ПЕСОК	5	5	0	0	4,6	18,0	
ХЛЕБ РЖАНОЙ	40	2,6	0,4	17,0	81,6	
    ХЛЕБ РЖАНОЙ ФОРМОВОЙ	40	40	2,6	0,4	17	81,6	
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ	50	3,6	0,3	22,8	106,6	
    ХЛЕБ ПШЕНИЧН.ФОРМОВОЙ МУКА 1 СОРТ	50	50	3,6	0,3	22,8	106,6	
	29,2	28,0	117,0	818,6	
ВСЕГО ЗА ДЕНЬ:	42,1	37,6	192,6	1 264,3	

	Утверждаю	

		

	МЕНЮ		
			
		1-11 ОВЗ			
					
ДЕНЬ 8	
	
Наименование блюда	Выход	Химический состав	Энерге-тическая ценность, ккал	
	Брутто, г	Нетто, г	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г		
Завтрак	
ПЛОВ ИЗ ПТИЦЫ	200	20,2	27,4	33,4	444,8	
    КУРЫ ПОТРОШ. 1 КАТЕГОРИИ	109,3	97,3	16,8	16,8	0	208,4	
    МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ	10,7	10,7	0	10,1	0	86,6	
    ЛУК РЕПЧАТЫЙ	12	10,7	0,1	0	0,8	4,0	
    МОРКОВЬ КРАСНАЯ	13,3	10,7	0,1	0	0,6	3,3	
    ТОМАТНАЯ ПАСТА	2,7	2,7	0,1	0	0,5	2,5	
    КРУПА РИСОВАЯ	46,7	46,7	3,1	0,5	31,5	140,0	
    СОЛЬ	1	1	0	0	0	0,0	
КОМПОТ ИЗ СВЕЖИХ ПЛОДОВ	200	0,2	0,2	25,3	103,1	
    ЯБЛОКИ	45	40	0,2	0,2	3,5	16,9	
    ВОДА ПИТЬЕВАЯ	172	172	0	0	0	0,0	
    САХАР ПЕСОК	24	24	0	0	21,8	86,2	
    ЛИМОННАЯ КИСЛОТА	0,2	0,2	0	0	0	0,0	
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ	50	3,8	0,3	25,1	118,4	
    ХЛЕБ ПШЕНИЧН.ФОРМОВОЙ МУКА 1 СОРТ	50	50	3,8	0,3	25,1	118,4	
	24,2	27,9	83,8	666,3	
Обед	
СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С МЯСНЫМИ ФРИКАДЕЛЬКАМИ	250	7,1	11,3	20,5	205,5	
    КАРТОФЕЛЬ	143	100	1,9	0,4	14,8	69,3	
    МОРКОВЬ КРАСНАЯ	12,5	10	0,1	0	0,6	3,2	
    ЛУК РЕПЧАТЫЙ	12	10	0,1	0	0,7	3,7	
    ТОМАТНАЯ ПАСТА	1,2	1,2	0,1	0	0,2	1,1	
    МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ	3	3	0	2,4	0	20,2	
    ВОДА ПИТЬЕВАЯ	180	180	0	0	0	0,0	
    ПОЛУФАБР.РУБЛЕНЫЕ.ФРИКАДЕЛЬКИ	50	50	4,9	8,5	4,2	108,0	
    СОЛЬ	1	1	0	0	0	0,0	
ЖАРКОЕ ПО-ДОМАШНЕМУ	200	18,7	21,9	17,3	327,8	
    КАРТОФЕЛЬ	152	106,7	2	0,4	15,8	74,0	
    ЛУК РЕПЧАТЫЙ	16	13,3	0,2	0	1	5,0	
    МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ	5,3	5,3	0	5	0	42,8	
    ТОМАТНАЯ ПАСТА	2,7	2,7	0,1	0	0,5	2,5	
    КУРЫ ПОТРОШ. 1 КАТЕГОРИИ	126,7	95	16,4	16,5	0	203,5	
    СОЛЬ	1	1	0	0	0	0,0	
ЧАЙ С САХАРОМ	190/10	0,2		9,8	39,3	
    ЧАЙ ЧЕРНЫЙ БАЙХОВЫЙ	1	1	0,2	0	0,4	2,3	
    ВОДА ПИТЬЕВАЯ	195,1	195,1	0	0	0	0,0	
    САХАР ПЕСОК	10,0	10,0	0	0	9,4	37,0	
ХЛЕБ РЖАНОЙ	40	2,6	0,4	17,0	81,6	
    ХЛЕБ РЖАНОЙ ФОРМОВОЙ	40	40	2,6	0,4	17	81,6	
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ	50	3,6	0,3	22,8	106,6	

    ХЛЕБ ПШЕНИЧН.ФОРМОВОЙ МУКА 1 СОРТ	50	50	3,6	0,3	22,8	106,6	
	32,2	33,9	87,4	760,8	
ВСЕГО ЗА ДЕНЬ:	56,4	61,8	171,2	1 427,1	

	Утверждаю	

		

	МЕНЮ		
			
		1-11 ОВЗ			
					
ДЕНЬ 9	
	
Наименование блюда	Выход	Химический состав	Энерге-тическая ценность, ккал	
	Брутто, г	Нетто, г	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г		
Завтрак	
КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ 	200	9,4	9,3	31,5	242,6	
    КАРТОФЕЛЬ	202,4	141,2	2,7	0,6	20,9	97,8	
    МОЛОКО ПАСТЕР. 2,5% ЖИРНОСТИ	25,9	243,9	6,7	5,7	10,6	118,5	
    МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ	3,9	3,9	0	3	0	26,3	
    СОЛЬ	1	1	0	0	0	0,0	
ПТИЦА ОТВАРНАЯ	50	12,4	12,4	0,2	155,0	
    КУРЫ ПОТРОШ. 1 КАТЕГОРИИ	81	72	12,4	12,4	0	154,3	
    ЛУК РЕПЧАТЫЙ	3	2	0	0	0,2	0,7	
    СОЛЬ	1	1	0	0	0	0,0	
КАКАО С МОЛОКОМ	200	3,8	3,0	23,0	130,8	
    КАКАО-ПОРОШОК	4	4	1	0,6	0,4	10,4	
    МОЛОКО ПАСТЕР. 2,5% ЖИРНОСТИ	100	100	2,8	2,4	4,4	48,6	
    ВОДА ПИТЬЕВАЯ	100	110	0	0	0	0,0	
    САХАР ПЕСОК	20	20	0	0	18,2	71,8	
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ	50	3,8	0,3	25,1	118,4	
    ХЛЕБ ПШЕНИЧН.ФОРМОВОЙ МУКА 1 СОРТ	50	50	3,8	0,3	25,1	118,4	
	29,4	25,0	79,8	646,8	
Обед	
УХА РЫБАЦКАЯ С КРУПОЙ	250	7,5	0,4	14,2	88,3	
    ЛУК РЕПЧАТЫЙ	25	20	0,3	0	1,5	7,4	
    РЫБН.КОНСЕРВЫ В МАСЛЕ. САРДИНЫ АТЛАНТИЧ.	32	32	5,4	0	0	20,6	
    КАРТОФЕЛЬ	76,9	55,37	1	0,2	8,2	38,3	
    ПШЕНО	7	6,93	0,8	0,2	4,5	22,0	
    СОЛЬ	1	1	0	0	0	0,0	
РАГУ ОВОЩНОЕ 	200	4,7	9,3	26,8	204,9	
    ВОДА ПИТЬЕВАЯ	60	60	0	0	0	0,0	
    МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ	2,7	2,7	0	2,5	0	21,9	
    МУКА ПШЕНИЧНАЯ ВЫСШ.СОРТ	2,7	2,7	0,3	0	1,7	8,1	
    МОРКОВЬ КРАСНАЯ	5,3	4	0,1	0	0,3	1,3	
    ТОМАТНАЯ ПАСТА	6,7	6,7	0,3	0	1,2	6,1	
    САХАР ПЕСОК	1,3	1,3	0	0	1,2	4,7	
    КАРТОФЕЛЬ	136,4	98,2	1,9	0,4	14,6	68,0	
    МОРКОВЬ КРАСНАЯ	73,2	58,6	0,8	0,1	3,6	18,5	
    ЛУК РЕПЧАТЫЙ	33,3	28	0,4	0,1	2,1	10,4	
    КАПУСТА БЕЛОКАЧАННАЯ	59,6	47,7	0,9	0	2	12,1	
    МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ	8	8	0	6,2	0,1	53,8	
    ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ	0,01	0,01	0	0	0	0,0	
    СОЛЬ	1,0	1,0	0	0	0	0,0	
ЧАЙ С САХАРОМ	190/10	0,2		9,8	39,3	
    ЧАЙ ЧЕРНЫЙ БАЙХОВЫЙ	1	1	0,2	0	0,4	2,3	

    ВОДА ПИТЬЕВАЯ	195,1	195,1	0	0	0	0,0	
    САХАР ПЕСОК	10,0	10,0	0	0	9,4	37,0	
ХЛЕБ РЖАНОЙ	40	2,6	0,4	17,0	81,6	
    ХЛЕБ РЖАНОЙ ФОРМОВОЙ	40	40	2,6	0,4	17	81,6	
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ	50	3,6	0,3	22,8	106,6	
    ХЛЕБ ПШЕНИЧН.ФОРМОВОЙ МУКА 1 СОРТ	50	50	3,6	0,3	22,8	106,6	
	18,6	10,4	90,6	520,7	
ВСЕГО ЗА ДЕНЬ:	48,0	35,4	170,4	1 167,5	

	Утверждаю	

		

	МЕНЮ		
			
		1-11 ОВЗ			
					
ДЕНЬ 10	
	
Наименование блюда	Выход	Химический состав	Энерге-тическая ценность, ккал	
	Брутто, г	Нетто, г	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г		
Завтрак	
КАША ГРЕЧНЕВАЯ ВЯЗКАЯ	200	8,5	8,8	31,4	231,5	
    КРУПА ГРЕЧНЕВАЯ ЯДРИЦА	49	49	5,9	1,5	25,5	135,8	
    ВОДА ПИТЬЕВАЯ	61,9	61,9	0	0	0	0,0	
    МОЛОКО ПАСТЕР. 2,5% ЖИРНОСТИ	92,9	92,9	2,6	2,2	4,1	45,2	
    СОЛЬ	1	1	0	0	0	0,0	
    МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ	6,5	6,5	0	5,1	0,1	43,7	
КОТЛЕТЫ	100	9,9	16,9	8,3	216,0	
    ПОЛУФАБР.РУБЛЕНЫЕ.ДОМАШНИЕ КОТЛЕТЫ	100	100	9,9	16,9	8,3	216,0	
ЧАЙ С САХАРОМ И ЛИМОНОМ	200	0,3		14,3	58,0	
    ЧАЙ ЧЕРНЫЙ БАЙХОВЫЙ	1	1	0,2	0	0,4	2,3	
    ВОДА ПИТЬЕВАЯ	190	190	0	0	0	0,0	
    САХАР ПЕСОК	15	15	0	0	13,7	53,9	
    ЛИМОН	10	6	0,1	0	0,2	1,8	
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ	50	3,8	0,3	25,1	118,4	
    ХЛЕБ ПШЕНИЧН.ФОРМОВОЙ МУКА 1 СОРТ	50	50	3,8	0,3	25,1	118,4	
	22,5	26,0	79,1	623,9	
Обед	
СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С БОБОВЫМИ	250	5,6	4,4	17,5	129,1	
    КАРТОФЕЛЬ	71	50	1	0,2	7,5	34,7	
    ГОРОХ ЛУЩЕНЫЙ	20	20	4,4	0,3	8,7	53,8	
    ЛУК РЕПЧАТЫЙ	12	10	0,1	0	0,7	3,7	
    МОРКОВЬ КРАСНАЯ	12,5	10	0,1	0	0,6	3,2	
    МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ	5	5	0	3,9	0	33,7	
    ВОДА ПИТЬЕВАЯ	180	180	0	0	0	0,0	
    СОЛЬ	1	1	0	0	0	0,0	
РЫБА, ТУШЕННАЯ В ТОМАТЕ С ОВОЩАМИ	100	12,8	3,8	3,0	93,6	
    РЫБА МИНТАЙ НЕРАЗДЕЛАННЫЙ	164	82	12,4	0,7	0	53,1	
    ВОДА ПИТЬЕВАЯ	19	19	0	0	0	0,0	
    МОРКОВЬ КРАСНАЯ	18,3	14,7	0,2	0	0,9	4,6	
    ЛУК РЕПЧАТЫЙ	6,3	5,3	0,1	0	0,4	2,0	
    ТОМАТНАЯ ПАСТА	2,7	2,7	0,1	0	0,5	2,5	
    МАСЛО ПОДСОЛНЕЧНОЕ РАФИНИРОВАНОЕ	3,3	3,3	0	3,1	0	26,7	
    ЛИМОННАЯ КИСЛОТА	0,1	0,1	0	0	0	0,0	
    САХАР ПЕСОК	1,3	1,3	0	0	1,2	4,7	
    СОЛЬ	1	1	0	0	0	0,0	
РИС ПРИПУЩЕННЫЙ	200	4,7	5,9	47,7	257,0	
    КРУПА РИСОВАЯ	70,7	70,7	4,7	0,7	47,6	211,9	
    ВОДА ПИТЬЕВАЯ	146,7	146,7	0	0	0	0,0	

    СОЛЬ	2	2	0	0	0	0,0	
    МАСЛО СЛАДКО-СЛИВОЧНОЕ НЕСОЛЕНОЕ	6,7	6,7	0	5,2	0,1	45,1	
ЧАЙ С САХАРОМ	190/10	0,2		9,8	39,3	
    ЧАЙ ЧЕРНЫЙ БАЙХОВЫЙ	1	1	0,2	0	0,4	2,3	
    ВОДА ПИТЬЕВАЯ	195,1	195,1	0	0	0	0,0	
    САХАР ПЕСОК	10,3	10,3	0	0	9,4	37,0	
ХЛЕБ РЖАНОЙ	40	2,6	0,4	17,0	81,6	
    ХЛЕБ РЖАНОЙ ФОРМОВОЙ	40	40	2,6	0,4	17	81,6	
ХЛЕБ ПШЕНИЧНЫЙ	50	3,6	0,3	22,8	106,6	
    ХЛЕБ ПШЕНИЧН.ФОРМОВОЙ МУКА 1 СОРТ	50	50	3,6	0,3	22,8	106,6	
	29,5	14,8	117,8	707,2	
ВСЕГО ЗА ДЕНЬ:	52,0	40,8	196,9	1 331,1